| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 哺乳綱 Mammalia |
| 目： | 食肉目 Carnivora |
| 科： | 獴科 Herpestidae |
| 屬： | 獴屬 Herpestes |
| 種： | 食蟹獴 H. urva |
食蟹獴體色通常為灰色，面部和頸部兩側有白色的斑點。除了以蟹類為食外，它們也吃魚、蝸牛、蛙、嚙齒類、鳥、爬行類以及昆蟲。食蟹獴日行性、家族群聚，指間有半蹼，善泳亦會潛水。一般居住在水邊、濕地中，或則靠海丘陵地帶。
食蟹獴包括以下亞種
- （學名：Herpestes urva annamensis Bechthold, 1936）
- （學名：Herpestes urva formosanus Bechthold, 1936）
- （學名：Herpestes urva sinensis Bechthold, 1936）
- 食蟹獴指名亞種（學名：Herpestes urva urva (Hodgson, 1836)）
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